Serie Gravity de Eva Solo
Ya hemos hablado en otras ocasiones de la firma danesa Eva Solo pero es que su diseño nos tiene totalmente enamorados, de hecho, es una de las firmas que hemos elegido para el equipo de Aticcook con Rafa Soler.
Hoy nos vamos a centrar en su serie de ollas y sartenes Gravity en la que Eva Solo nos propone una preciosa baterÃa de cocina con unas soluciones técnicas más que interesantes.
Más allá de los aspectos puramente estéticos, Gravity centra su atención en la triple funcionalidad de su tapa, permitiendo realizar cómodamente tareas que de otro modo requerirÃan menaje adicional. Echémosle un ojo a estas funcionalidades:
#1. Permite actuar como enfriador
Sin necesidad de utilizar un escurridor, Gravity nos permite volcar el contenido de la olla y vaciar el agua de su interior. Gracias a esta posición de su tapa y a que sus asas no transfieren el calor de la cocción, bastará coger nuestra olla Gravity y vaciar directamente el contenido lÃquido sin riesgo de salpicaduras ni quemazos.
2#. Evita el goteo y derrame de lÃquidos de la tapa
En las ollas tradicionales, tras un periodo de cocción, es muy habitual goteos y derrames de lÃquidos al retirar la tapa de la olla, manchando por el camino y con riesgo de posibles quemaduras. La tapa de Gravity de Eva Solo se queda perfectamente colocada en posición vertical en la propia olla, resolviendo totalemente este problema.
#3. Dispone de control de evaporación
Con un simple giro de la tapa daremos acceso a los agujeritos que actúan como aliviaderos de vapor dentro de la olla, de modo que volvemos a evitar goteos y derrames por las juntas de las tapas tradicionales.
Además de todas las soluciones que nos aporta la serie Gravity de Eva Solo en su tapa, la calidad de sus materiales es excepcional, contando con superficies antiadherentes totalmente libres de PFOA (teflón), tecnológia asas frÃas para no quemarnos en su manipulación y son apilables para ocupar el mÃnimo espacio en nuestra cocina.
Las podremos encontrar en los colores rojo y gris oscuro para su tapa cuyo cristal central siempre nos dejará ver el estado de cocción de nuestros alimentos.
Eva Solo, diseño danés para nuestra cocina. Recordad que si queréis ver los productos de Eva Solo en acción podéis hacerlo en Aticcok y de paso disfrutar de una experiencia culinaria única. Os dejamos además un pequño vÃdeo de la firma sobre la gama.
Equipo Pepe Cabrera, arquitectos e interioristas.
Fotos @ www.evasolo.com
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